বিজ্ঞানের অনেক অগ্রগতি হলেও ক্যান্সার নামক মরণব্যধি থেকে পুরোপুরি মুক্তি পাওয়ার উপায় এখনো খুঁজে পাওয়া যায়নি। তাই প্রতিকার নয়, প্রতিরোধের দিকে মনোযোগ দিচ্ছেন অনেকেই। স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিরা জীবনযাত্রা পরিবর্তন করে ক্যানসারকে শরীর থেকে দূরে রাখার চেষ্টা করছেন।
গবেষণামতে এলাচ ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি রাখে। সুইজারল্যান্ডের একটি গবেষণায় ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা করে দেখা গিয়েছে, ছোট এলাচ শরীরে এমন কিছু এনজাইম সক্রিয় করতে সাহায্য করে যা ক্যানসারের বিরুদ্ধে কাজ করে। এ ছাড়া টিউমারের বৃদ্ধিও কমাতে সক্ষম রান্নাঘরের অতি পরিচিত এ মসলা।এছাড়া এলাচ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন কমাতে সহায়তা করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সক্ষম।সেইসঙ্গে এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
এ ছাড়া প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে এলাচ।আবার এলাচ হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।পাকস্থলীর আলসার এর সমস্যা দূর করে এলাচ।পাশাপাশি,মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে এলাচ কার্যকরী।শ্বাসনালী পরিষ্কার রেখে শরীরে আরো বেশি অক্সিজেন পৌঁছাতে সাহায্য করে এলাচ।