চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্য শুধু প্রসাধনী বা বাহ্যিক যত্নে নির্ভর করে না,ভেতরের পুষ্টিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কিছু স্বাস্থ্যকর উপাদান রাখলে ত্বক ও চুল দুটোই উজ্জ্বল এবং সুস্থ রাখা সম্ভব। এদের মধ্যে অন্যতম হলো আমন্ড বা কাঠবাদাম।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন মাত্র ২ থেকে ৪টি আমন্ড খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য ও চুলের স্বাস্থ্য অনেকটাই উন্নত হয়।এখন প্রশ্ন হলো কাঠবাদাম কেন উপকারী? উত্তর হলো,ভিটামিন ই-এর উৎস, এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ই, যা ত্বক ও চুল—দুটোর জন্যই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।নিয়মিত কাঠবাদাম খাওয়ার ফলে চুল পড়ার প্রবণতা কমে যায় এবং নতুন চুল গজানোর সম্ভাবনাও বাড়ে।ত্বকের কালচে দাগ, ছোপ, ব্রণের সমস্যা হ্রাস পায়। ত্বক হয়ে ওঠে মসৃণ ও ঝকঝকে। আমন্ডে থাকা ভিটামিন বি, ই এবং ম্যাগনেশিয়াম ত্বক ও চুলে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখে। ফলে ত্বক ডিহাইড্রেটেড হয় না, চুলও রুক্ষ হয় না।এছাড়া বলিরেখা ও বয়সের ছাপ কমাতে সাহায্য করে আমন্ড।এখন প্রশ্ন হলো,কিভাবে খাবেন? প্রতিদিন ২-৪টি কাঠবাদাম খাওয়া যেতে পারে।তবে অতিরিক্ত খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। ভালো ফল পেতে আগের রাতেই কিছু আমন্ড জলভেজানো কাচের পাত্রে রেখে দিন। সকালে খোসা ছাড়িয়ে খেয়ে নিন। এতে হজম সহজ হবে এবং উপকারও বেশি মিলবে।চুল ও ত্বকের জন্য আরো কিছু উপকারিতার মধ্যে আছে,খুশকি কমায়,চুলের গোড়া মজবুত করে,চুলে প্রাকৃতিক ঔজ্জ্বল্য ফেরায়,ত্বকে ব্রণের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
অন্যদিকে,প্রতিদিন অল্প কিছু কাঠবাদাম খাওয়ার অভ্যাস চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্যে ইতিবাচক পরিবর্তন আনতে পারে।তাই শুধু প্রডাক্ট নয়, প্রতিদিনের খাদ্য তালিকাতেও রাখুন এই পুষ্টিগুণে ভরপুর বাদাম।
