রান্নায় সুগন্ধ বাড়াতে কাজ করে লবঙ্গ নামের এই ছোট্ট মসলা।সুগন্ধীর পাশাপাশি শরীরের জন্যও বহুগুণে ভরপুর এক উপাদান।
এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা শরীরের বিভিন্ন সমস্যা সারাতে প্রায় সিদ্ধহস্ত।প্রাচীন চিকিৎসা ব্যবস্থায় লবঙ্গের ব্যবহার কিন্তু বহু পুরনো।এদিকে,লবঙ্গ তেলেরও নানা উপকারিতার কথা তো সব সময়ই শোনা যায়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, লবঙ্গ লিভার ভালো রাখতেও বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকায় রয়েছে।বলা হয়,রাতে শোওয়ার আগে এক কাপ লবঙ্গ জল খেলে উপকার হয়। কসমেটিক সার্জনরা জানিয়েছেন, রাতে কেন লবঙ্গ জল খাওয়া উচিত। লবঙ্গ জল প্রাকৃতিকভাবে শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। এছাড়া,রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খেলে এটি হজমে সহায়তা করে, ফোলাভাব কমায় এবং অন্ত্রের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া বা প্যারাসাইটের বিরুদ্ধে লড়াই করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, লবঙ্গ জলেতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে এবং এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ রয়েছে। রাতে এটি খেলে হজম ভালো হয়, পেটের ফাঁপা ভাব কমে এবং অন্ত্রের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে।বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘুমাতে যাওয়ার আগে লবঙ্গ জল খাওয়ার এই অভ্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারেগবেষণায় দেখা গেছে, এটি রাত্রিবেলায় রক্তে শর্করার ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে শিথিল করতে সহায়তা করে। এর প্রাকৃতিক উষ্ণতা শরীরে আরামও আনে।কয়েকটি লবঙ্গ গরম জলেতে ফেলে দিন। ১০ থেকে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে তারপর ছেঁকে নিন। লবঙ্গগুলো তুলে ফেলে জলটা খেয়ে নিন।একেবারে সহজ কিন্তু উপকারী অভ্যাস।
এই জল শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক হতে পারে। তবে, কোনো নতুন অভ্যাস শুরু করার আগে নিজের সমস্যা অনুযায়ী চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।