সাধারণতঃ বর্ষাকালে অনেকে রোগব্যাধি দেখা দেয়।সে জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এমন খাবার খাওয়া উচিত। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে ভিটামিন সি। আর এই ভিটামিন সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় লেবু ও কমলা থেকে।মাঝারি মাপের একটা কমলাতে ৬৯.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।
তবে এ ছাড়া ভিটামিন সি-এর আরো কিছু উৎস রয়েছে। যেমন,পেঁপে হজম শক্তি বাড়ায়, ত্বক উজ্জ্বল করে, সাইনাস পরিষ্কার করতে ও হাড় সুদৃঢ় করতে সহায়তা করে। এক কাপ পেঁপেতে ৮৮.৩ মি.গ্রা. ভিটামিন সি পাওয়া যায়।আবার এক কাপ স্ট্রবেরিতে ৮৭.৪ মি.গ্রা. ভিটামিন সি থাকে। এ ছাড়া এতে আছে পর্যাপ্ত ফোলাট ও অন্যান্য যৌগ, যা হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়ক। স্ট্রবেরি দাঁত সাদা করতেও সহায়তা করে।ওপাশে আগুনে ঝলসে বা সিদ্ধ যেকোনো উপায়েই ফুলকপি খাওয়া উপকারী।ছোট আকারের ফুলকপিতে ১২৭.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ৫ গ্রাম আঁশ ও ৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।পাশাপাশি আনারসে আছে ব্রমেলাইন নামক হজমের এঞ্জাইম।এটি খাবার ভাঙতে ও ফোলাভাব কমাতে সহায়তা করে।ব্রমেলাইন প্রাকৃতিক প্রদাহনাশক হিসেবে কাজ করে ও শরীরচর্চার পরে হওয়া ক্ষয় কমাতেও সাহায্য করে। এক বাটি আনারস থেকে সাধারণত ৭৮.৯ মি.গ্রা. ভিটামিন সি পাওয়া যায়।ব্রকলিতে রয়েছে ক্যান্সার বিরোধী উপাদান। এক বাটি ব্রকলিতে ১৩২ মি.গ্রা. ভিটামন সি ও আঁশ থাকে।অন্যদিকে,আম ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস।
মাঝারি মাপের আমে ১২২.৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।এছাড়া,লাল ক্যাপ্সিকাম নিম্ন ক্যালরি ও উচ্চ পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ। এটা মন ভালো রাখে এবং এর সাহায্যে মজাদার খাবারও তৈরি হয়। ১০০ গ্রাম লাল ক্যাপ্সিকামে ১২৭.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে।