বাঙালির হেঁশেলে রসুনের কদর তুলনাহীন। কেউ কেউ আবার রোগা হওয়ার জন্যও কাঁচা রসুন চিবিয়ে খান। অ্যালিসিন নামক সালফার যৌগতেই লুকিয়ে রসুনের যাবতীয় গুণ। কিন্তু কেবল স্বাদবৃদ্ধি বা ওজনহ্রাস নয়, রসুন নাকি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফলে ডায়াবেটিকদের মধ্যে জনপ্রিয় হচ্ছে হেঁশেলের এই...

অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস ও অনিয়মিত জীবনযাপনের হাত ধরে শরীরে জমে বাড়তি মেদ।শরীরের মেদ কমানোর উদ্দেশ্যে শুরু হয় ডায়েটের পর্ব, প্রয়োজনীয় শরীরচর্চাও। কিন্তু চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের সাহায্য না নিয়ে নিজের বেছে নেওয়া ডায়েটে থেকে যায় অনেক ভুলভ্রান্তি। তাই শরীরে মেদ জমার ভয়ে অনেক উপকারী ফ্যাটকেও অজান্তেই বাদ...